tirsdag den 8. juli 2008

Karen's Pastasalat

Uhm!...andet er det ikke at sige til den!

Fuldkorns pastapenne
Grøn basilikumpesto
Ruccolasalat
Cherrytomater i halve
Ristede bacontern
Avocado i tern
Kalamata oliven
Fetaost fra blok i mindre stykker
Rødløg i tynde halverede ringe
Ristede græskarkerner
Evt. brød som tilbehør

Kog pastaen så der stadig er bid i.
Lad den afkøle - skal det gå stærkt så skyl den hurtigt under koldt rindende vand i et dørslag.
Bland pestoen i pastaen, mængde efter smag.
Vend resten af ingredienserne i og slut af med at drysse græskarkernerne over salaten.

Ingen kommentarer: