1 dåse tun i vand (ca. 185 g)
1 æg (str. mellem)
1 lille groftrevet zittauerløg (ca. ½ dl)
1 lille finthakket fed hvidløg
1 dl hakket frisk kruspersille
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
1 dl fromage frais 0,3%
3 spsk rasp
25 g smør
Hæld vandet fra tunen.
Kom den i en skål og rør æg, løg, hvidløg, persille, salt og peber i.
Tilsæt Fromage Frais og rasp.
Rør farsen godt sammen og stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Lad smørret blive gyldent i en pande.
Steg 12 frikadeller ved jævn varme i 12 min. - vend dem af og til.
Kan også bages i ovnen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar