torsdag den 10. juli 2008

Tzatziki

En græsk klassiker - i klassisk udgave

1 agurk
2 1/2 dl. græsk yoghurt naturel
2 pressede fed hvidløg
1 spsk. rødvins- eller balsamicoeddike
1 spsk. olivenolie
1/4 tsk. salt
1/2 tsk. groftmalet sort peber

Riv agurken groft med skræl og hæld det i en skål - udelad saften.
Tilsæt resten og rør det hele sammen.
Kan tilberedes i forvejen.

2 kommentarer:

Susanne Eriksen sagde ...

Mmmm.. - der er mange lækre sager, vi vil gerne være prøveklude i sommerhuset!

Kyllig i cola? Må vi få en forklaring??

Du er bare en superkok.

Kh. mor

Anonym sagde ...

Jeg er PJATTET med din opskrift-blog. Der er MANGE ting herinde, som jeg må få afprøvet en dag :-D
Tak fordi du deler - man bliver helt lækkersulten bare af at læse opskrifterne og se billeder.
Kærlig hilsen Katrine og Bianca (NB)